Monday, April 22, 2013

Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

Resep Masakan Masakan Ketan Ayam
Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

RESEP MIRONG URANG

RESEP MIRONG URANG
Bahan :
½ kg udang dibuang kepala cuci bersih
daun bawang ambil yang ijonya secukupnya aja
300 gr tepung terigu

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdm garam
vetsin secukupnya

Cara membuat :
Campur tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus beri air secukupnya sampai jadi adonan yang agak encer baru dech masukin udangnya.
Panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok sampai adonan habis.

Thank you for reading article RESEP MIRONG URANG

Resep Masakan Sop Iga Sapi

Resep Masakan Sop Iga Sapi
Resep Masakan Sop Iga Sapi

Bahan:

750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara Membuat:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Sop Iga Sapi

RESEP UDANG MASAK KECAP

RESEP UDANG MASAK KECAP

Bahan :
½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih
3-4 sdm kecap manis
1 btg serai di geprek
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek

Bumbu halus :
2 butir bawang putih ukuran besar
5 butir bawang merah
1 sdt garam
50 gr cabai merah keriting ( bisa dikuurangin)
½ sdt ketumbar bubuk
1 cm kunyit
¼ sdt merica bubuk
1 cm jahe
½ sdt gula pasir(bisa pakai bisa tidak)
Vetsin ¼ sdt kalo suka
2 butir kemiri

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan serai, daun salam, dan lengkuas aduk-aduk .
Setelah itu baru masukan udang dan kecap manis, aduk masak sampai matang dan airnya kering/ mengental.
NB : dikutip dari buku hidangan SEBULAN sedap sekejap

Thank you for reading article RESEP UDANG MASAK KECAP

RESEP MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN


RESEP MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN. Sebagai Wong Palembang Asli sangat suka makan opor daging sapi palembang yang super lezat dan spesial ini lebih lemak dari opor ayam. Biasanya di hari lebaran Idul Fitri selalu tersedia menjadi masakan khas lebaran di Rumah, selain pempek kapal selam. Makannya juga sama dengan Ketupat Lebaran menjadi lebih maknyus. Berbeda dengan resep opor daging lainnya Resep opor daging khas Palembang lebih spesial dengan menggunakan tambahan Buah Nanas, Berikut resep komplit dari sajiansedap.com lengkap dengan cara bikin nya :

BAHAN :
  • 400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar
  • 100 gram nanas, dipotong-potong
  • 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 700 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 1/2 sdt cuka
BUMBU HALUS :
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3/4 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi, dibakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN:
  1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.
  2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.
  3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.
  4. Sajikan OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN untuk 6 porsi bersama dengan Ketupat Lebaran, tipat atau Lontong. Selamat mencicipi dan selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H, Maaf Lahir dan Bathin. Kalau Saya rencananya mau bikin steak daging sapi untuk merayakan Lebaran nanti.

Sunday, April 21, 2013

RESEP UDANG GALAH REBUS

RESEP UDANG GALAH REBUS
Bahan :
½ kg udang galah yang bertelur
bumbu halus:
1 sdm garam
3 siung bawang putih

Cara membuat:
-Rebus 200ml air lalu masukan bumbu halussetelah air mendidih masukan udang masak sampai udang matang.
-Setelah matang , angkat dan sajikan dengan sambal kecap / saus sambal ABC.

Thank you for reading article RESEP UDANG GALAH REBUS

Resep Masakan Miso Soup Tofu

Resep Masakan Miso Soup Tofu
Resep Masakan Miso Soup Tofu

Bahan - Bahan :
200 gram tahu jepang dipotong kecil - kecil
3 sdm minyak goreng
1 liter kaldu dashi
150 gram miso
200 gr bayam

Cara Pembuatan :
Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih
Tekan airnya keluar lalu potong kecil - kecil
Panaskan ,imyak dalam wajan
Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu
Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu
Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Miso Soup Tofu

RESEP KUE KERING KACANG MEDE ENAK


RESEP KUE KERING KACANG MEDE PALING ENAK. 2 hari lagi Hari Raya Lebaran Idul Fitri 1433 Hijriyah masih ada waktu tersisa untuk membuat Kue Kering Kacang Mede, Apalagi kalau ada sisa tepung terigu, mentega, gula halus dan telur apa salahnya membuat kue kering yang satu ini. Berikut Resep Kue dan Cara Bikin nya :

BAHAN :
  • 250 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
  • 1/2 sendok teh vanilla essence
  • 50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
  • 50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
  • 1 butir kuning telur untuk memoles
CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG MEDE :
  1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
  2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
  3. Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
  4. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.
Thank you for reading article RESEP KUE KERING KACANG MEDE ENAK

RESEP PELAS UDANG KUKUS

RESEP PELAS UDANG KUKUS
Bahan :
200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
350 gr kelapa parut yang muda
3 buah cabai merah diuleg kasar

Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
1 btg serai ambil putihnya saja
3 buah bawang putih
7 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm air asam jawa
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt vetsin

Cara membuat:
Campur udang yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, cabai merah uleg dan bumbu halus aduk aduk sampai tercampur rata . siapkan selembar daun pisang lalu ambil 2 sdm bahan adonan lalu bungkus dan semat pakai tusuk gigi lalu kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.

Thank you for reading article RESEP PELAS UDANG KUKUS

Resep Masakan Pancake Swedia

Resep Masakan Pancake Swedia
Resep Masakan Pancake Swedia

Bahan:
175 gram tepung terigu
225 ml susu cair
4 butir telur ayam
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

Cara Membuat:

  • Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
  • Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
  • Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
  • Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
  • Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
  • Sajikan selagi hangat.
Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Pancake Swedia

Saturday, April 20, 2013

RESEP KUE KERING KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU SPESIAL


RESEP KUE KERING KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU SPESIAL. Kue Kering kaastengels special Rasa Keju Enak dan Renyah kue ini juga sering disebut kastangel/kaastengel/kastengel. Apa pun sebutannya yang penting rasa kue kering ini mantap dan very lezat, termasuk 10 jenis kue kering terlaris pada tahun 2012 ini menurut sumber trend kue terbaru 2012. Berikut resep kue kering KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU dan cara mudah bikinnya :

BAHAN :
  • 175 gram Terigu (Diayak dengan Maizena)
  • 50 gram Maizena
  • 125 gram Mentega
  • 2 butir Kuning telur
  • 180 gram Keju Parmesan
  • Pewarna Makanan : Susunan warna pelangi (Rainbow) merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.
CARA MEMBUAT KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) SPECIAL :
  1. Kocok Mentega sampai lembut
  2. masukan kuning telur 1 persatu, kocok sampai rata saja
  3. Masukan Keju, kocok sampai rata saja
  4. Masukan campuran tepung, aduk
  5. Diamkan adonan dalam kulkas 10 menit
  6. bentuk sesuai cetakan
  7. Beri warna pelangi
  8. Poles dengan kuning telurmerah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.
  9. Taburi keju diatasnya
  10. Panggang dengan api kecil atau dengan suhu di atas 100 derajat di dalam Oven, sampai matang

RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA


RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA. Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa China dan Hongkong yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue Bulan tradisional rasanya sangat enak, pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan yang dituliskan diatas kue. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan ini.

BAHAN :
  • 3 butir Kuning telur
  • 300 gram Tepung terigu
  • 20 gram Susu bubuk, tanpa lemak
  • 125 gram Simple sirup, siap pakai
  • 62,5 gram Mentega tawar, cairkan
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt Garam
  • Tepung terigu secukupnya, untuk taburan
BAHAN ISI :
  • Tausa 350 gram
  • Kuning telur asin 6 butir
BAHAN OLESAN :
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu cair 25 ml
CARA MEMBUAT KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA :
  1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata.
  2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
  3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
  4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin.
  5. Taburi dengan tepung terigu.
  6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan.
  7. Ketuk-ketukan cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
  8. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu.
  9. Panggang dalam oven hingga matang.Angkat dan sajikan.
Sajikan Kue Bulan Enak untuk 6 buah

RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA

RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA Bahan :
250 gr tahu putih dihaluskan
150 gr udang kupas lalu cincang kasar
2 butir telur ayam
½ butir kelapa parut yang agak muda
2 buah jagung manis muda iris halus
50 ml santan kental/santan kara juga boleh
2 buah tomat iris kotak kecil
2 btg daun bawang iris halus
Daun salam secukupnya
Daun pisang utk membungkus
Tusuk gigi utk menyemat

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 btg serai ambil yg mudanya
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sachet masako ayam

Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. Ambil 3sdm adonan letakan diatas daun pisang yg telah dialasi dg selembar daun salam bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis kukus hingga matang, sajikan.

NB: resep diambil dari bungkusan masako.

Thank you for reading article RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA

Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang
Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Bahan:
500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara Membuat:
1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda
Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Bahan - bahan :
100 ml air kelapa muda
700 ml susu segar
pewarna merah muda
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
3 kuning telur ayam, kocok
200 g daging kelapa muda, keruk halus
100 ml krim kental

Cara membuat :
Campur air kelapa dan susu. Aduk rata.
Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.
Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah.
Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata.
Simpan kembali dalam freezer hingga beku.
Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.
Untuk 6 gelas

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Friday, April 19, 2013

RESEP UDANG Saus AsPeMan

RESEP UDANG Saus AsPeManBahan :
½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih lalu rebus sampai matang
100ml saus sambal ABC
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir

bumbu halus :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt garam
2 buah cabai merah

cara membuat :
tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan saus sambal, kecap, dan gula aduk-aduk.
Baru masukan udang yang sudah direbus aduk-aduk sebentar siap dech dimakan sama nasi panas and lalapan tentunya.

Thank you for reading article RESEP UDANG Saus AsPeMan

RESEP KUE KERING WIJEN ENAK


RESEP KUE KERING WIJEN ENAK DAN TERLEZAT

BAHAN :

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
  • 1/2 sendok teh vanilla essence
  • 100 gram wijen
  • 50 gram wijen sangrai untuk hiasan
  • 1 butir kuning telur untuk memoles
CARA MEMBUAT KUE KERING WIJEN ENAK :
  1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
  2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan biji wijen. Aduk rata, bentuk bulat dengan bantuan dua sendok, lalu beri taburan wijen di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
  3. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.
Thank you for reading article RESEP KUE KERING WIJEN ENAK

Resep Masakan Tumis Kangkung

Resep Masakan Tumis Kangkung
Resep Masakan Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkat dan sajikan

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Tumis Kangkung

Resep Masakan Soto Kudus

Resep Masakan Soto Kudus
Resep Masakan Soto Kudus

Bahan-bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
3 butir telur rebus potong serasi
100 gr tauge diseduh
2 sdm sledri dirajang halus
2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng
75 ml kecap manis
2 buah jeruk nipis diambil airnya
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 1/2 liter air
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 buah bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt Jintan
6 butir kemiri
3 cm jahe

Cara Membuat:
Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, sledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, siap hidangkan.

Tip :
Dalam menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum & matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan langu atau tidak sedap.

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Soto Kudus

KHASIAT DAN MANFAAT BENGKUANG/BENGKOANG UNTUK KESEHATAN DAN KECANTIKAN


KHASIAT DAN MANFAAT BENGKOANG/BENGKUANG UNTUK KESEHATAN MANUSIA DAN KECANTIKAN WANITA. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bsusu/). Selain bisa dimakan untuk campuran rujak manis, ternyata bengkoang memilik beragam khasiat yang dapat kita peroleh jika kita rajin mengkonsumsinya. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae yang terbentuk dari umbi akar(cormus). Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama, dan orang Jawa menyebutnya sebagai besusu.

Kandungan kimia bengkoang adalah pachyrhizon, rotenon, inulin, vitamin B1 dan C. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin.

Inulin telah digunakan di beberapa negara sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan seperti es krim, produk susu, dan roti. Komponen ini tidak dapat dicerna enzim dalam usus manusia sehingga melewati mulut hingga usus tanpa dimetabolisme. Di dalam usus besar, barulah inulin mengalami fermentasi oleh mikroflora usus menjadi asam lemak rantai pendek dan laktat, dengan hasil samping proses fermentasi berupa biomassa bakteri dan gas. Karena sifat yang tidak tercerna ini maka inulin cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Sifat penting lain dari inulin adalah sebagai serat makanan. Sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter lemak dalam darah. Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi. Perbaikan parameter lemak dalam darah yang pernah dilaporkan antara lain penurunan kadar trigliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hiperkolesterolemik.

Inulin dan oligosakarida disebut sebagai prebiotik karena secara selektif merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas beragam jenis bakteri usus yang dapat meningkatkan kesehatan. Karena sifat ini maka inulin dan oligosakarida dapat dikombinasikan dengan sediaan probiotik (bakteri hidup yang ditambahkan pada makanan inang untuk meningkatkan kesehatan).

Beberapa penelitian telah mengindikasikan efek positif inulin dan oligosakarida pada absorpsi kalsium pada tikus dan manusia serta pencegah kanker pada hewan. Lebih dari 10 penelitian menunjukkan bahwa inulin meningkatkan absorpsi dan deposisi kalsium pada tulang tikus dan manusia. Hasil penemuan ini memberikan indikasi yang menjanjikan bahwa inulin dan oligosakarida dapat membantu mencegah osteoporosis = Pengeroposan tulang.

Khasiat dan Manfaat Bengkuang/Bengkoang untuk kesehatan :

  • Mengatasi penyakit kulit. Benih ubi dan belerang (masing-masing secukupnya) ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.
  • Jika Anda menderita diabetes. satu atau dua dari ubi parut dan kemudian disaring dan diminum setiap pagi dan sore.
  • Sebagai obat demam. Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
  • Mengatasi eksim. Bengkoang dikupas dan dimakan secara langsung. Lakukan secara rutin empat kali seminggu.
  • Mengatasi wasir.Bengkoang bisa dijus dan diminum setiap bangun tidur saat pagi hari
  • Kandungan antiseptik di bengkoang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit
  • Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.

Khasiat dan Manfaat Bengkoang/Bengkuang untuk kecantikan :
  • Menyegarkan wajah, memutihkan dan mengencangkan kulit
  • Menghilangkan flek hitam di wajah
  • Menjaga konsistensi tulang dan gigi
  • Sebagai fitoestrogen Alami
Sedangkan untuk kegunaan lainnya masih diteliti oleh para ahli kesehatan dan kecantikan di dunia maupun di Indonesia. Untuk membeli Sari Extract Bengkuang Dempo Asli (Original) Silahkan di Heni Online Shop.

Thursday, April 18, 2013

KHASIAT DAN MANFAAT XAMTHONE PLUS JUS KULIT BUAH MANGGIS ASLI


KHASIAT DAN MANFAAT XAMTHONE PLUS JUS KULIT BUAH MANGGIS ASLI UNTUK KESEHATAN. Artikel ini sebagai pelengkap tulisan terdahulu mengenai Khasiat Buah Manggis. Mengkonsumsi XAMthoneplus Original Jus Buah Manggis dalam dosis yang tepat mampu memberikan kesehatan yang sempurna dan vitalitas, serta mancegah macam-macam penyakit yang dapat menyerang kesehatan tubuh.

Berikut Khasiat Obat Tradisional XAMthone Plus Jus Manggis :
  • Obat ginjal
  • obat diabetes
  • obat leukemia
  • obat keputihan
  • obat HIV AIDS
  • obat nyeri haid
  • obat pelangsing
  • obat kanker hati
  • obat gagal ginjal
  • obat darah tinggi
  • obat kanker usus
  • obat kanker darah
  • obat penyakit liver
  • obat kanker prostat
  • obat penyakit stroke
  • obat kanker payudara
  • obat penyakit jantung
  • obat radang paru-paru
  • obat penyakit glukoma
  • obat penyakit pinggang
  • obat infeksi saluran kemih
  • obat luka diabetes melitus
  • obat insomnia / susah tidur
  • obat kanker kelenjar getah bening
  • obat sakit kepala sebelah / migren
  • obat penyakit gondok /gondongan
Berikut manfaat Xamthone Plus :
Kandungan XAMthoneplus terbuat dari bahan utama buah manggis ditambah pelengkap bahan - bahan lain rossella, anggur, apel dan madu murni sebagai bahan pengawet alami sehingga dari setiap komposisi yang terkandung dalam xamthone plus menjadi sinergi saling memperkuat yang pada ahirnya menghasilkan obat herbal xamthone plus yang multi khasiat, aman, halal dan tanpa efek samping.

Manfaat dari komposisi yang terkandung dalam Xamthone Plus :

Buah Manggis

Manggis (Garcinia mangostana L) sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia karena diketahui mengandung Xanthone sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi dan antimikrobial. Sifat antioksidan manggis melebihi vitamin E dan vitamin C. Xanthone yg terdapat di manggis merupakan subtansi kimia alami yang tergolong senyawa polyhenolic. Peneliti dari Universitas Taichung di Taiwan telah mengisolasi xanthone dan deviratnya dari kulit buah manggis ( pericarp ) di antaranya diketahui adalah 3-isomangoestein, alpha mangostin, Gamma-mangostin, Garcinone A, Garcinone B, C, D dan garcinone E, maclurin, mangostenol. Sebuah penelitian di Singapura menunjukan bahwa sifat antioksidan pada buah manggis jauh lebih efektif bila dibandingkan dengan antioksidan pada rambutan dan durian. Xanthone tidak ditemui pada buah-buahan lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu manggis di dunia diberikan julukan Queen of Fruit atau Si Ratu Buah.
Dari berbagai penelitian kandungan xanthone dan derivatnya efektif melawan kanker payudara secara in-vitro, dan obat penyakit jantung. Kasiat garcinone E (devirat xanthone) ini jauh lebih efektif untuk menghambat kanker bila dibandingkan dengan obat kanker seperti flaraucil, cisplatin, vincristin, metohotrexete, dan mitoxiantrone. ( sumber BPTP oleh Kasma Iswari dan Tri Sudaryono )

Teh Rosella
Rosella (Hibiscus sabdariffa) adalah jenis tanaman herbal yang dikenal sebagai tanaman permata dunia karena memiliki manfaat untuk pengobatan yang tinggi. Rosella di masyarakat Indonesia telah lama digunakan sebagai obat tradisional. Dan sekarang banyak pakar atau ahli kesehatan dunia yang melakukan penelitian tentang manfaat rosella untuk kesehatan.

Bunga rosella kaya vitamin C & Beta-karoten. Dengan mengkonsumsi secara teratur dapat berkhasiat:
  • Menurunkan tekanan darah & kolesterol
  • Menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes
  • Menetralkan/mengeluarkan racun dalam tubuh (detoksifikasi)
  • Mengurangi panas dalam & sembelit
  • Menetralisir asupan makanan berlemak
  • Menyeimbangkan berat badan & menghaluskan kulit
  • Mengatasi gangguan asam urat.
Teh Rosella sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa serta dapat dijadikan sebagai minuman keluarga.Cukup jelas bahwa kandungan rosella pada amazing juice XAMthoneplus juga mampu berkhasiat menyembuhkan dan menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.XAMthoneplus memadukan kombinasi terbaik antara ekstrak kulit buah manggis,madu,rosella,apel,dan ilmu pengetahuan serta tehnologi modern.

Manfaat Buah apel
VIVAnews Mengonsumsi makanan sehat seperti buah memang sangat dianjurkan. Salah satu buah yang bisa Anda masukkan dalam menu sehat harian Anda adalah apel.
Buah berkulit mengilap dan memukau ini ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh Anda. Seperti dikutip dari laman Shine, manfaat buah apel untuk kesehatan :

Mereka Makanan Lambat
Dikemas dengan kandungan serat lima gram mampu memenuhi 20 persen dari nilai asupan gizi harian Anda. Tekstur buahnya yang renyah bisa memaksa Anda untuk berusaha mengunyah. Kegiatan ini bermanfaat sebagai pengganti senam wajah.
Selain itu, pemanis alami dalam apel mampu memasuki aliran darah secara bertahap, membantu menjaga kadar gula darah dan tingkat insulin stabil sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.
Melindungi Paru dan Mencegah Asma
Berdasarkan penelitian yang dikembangkan dari Britania Raya menyatakan, wanita yang mengonsumsi buah apel secara rutin saat mengandung bisa memberikan keuntungan kesehatan pada bayi yang akan dilahirkannya.
Selain itu, konsumsi apel bisa mencegah anak mengembangkan penyakit asma ketika usianya mencapai lima tahun. Buah ini juga dapat melindungi paru-paru orang dewasa, menurunkan resiko asma, kanker paru-paru, dan penyakit lainnya.
Pengikis Kolesterol
Berkat dua komponen kunci, pektin (sejenis serat) dan polifenol (antioksidan kuat), apel dapat mengambil mereduksi kadar kolesterol darah dan mencegah oksidasi LDL (buruk) kolesterol, proses kimia yang mengubah menjadi plak penyumbatan arteri.
Trik untuk memaksimalkan manfaatnya, jangan membuang kulitnya, kulit apel memiliki dua sampai enam kali senyawa antioksidan seperti daging.
Melawan Kanker
Lab penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam buah berair dan berdaging renyah ini mampu membunuh pertumbuhan sel kanker. Namun, khasiatnya akan bekerja baik jika buah ini dikonsumsi secara utuh.
Orang yang mengunyah lebih dari satu hari lebih, berisiko rendah menderita kanker, mulai dari kanker mulut, esofagus, usus besar, payudara, ovarium, prostat, dan lain-lain. Para penelitia Italia memperkirakan, mereka yang mengonsumsi apel secara rutin bisa mencegah penyakit mematikan ini 42 persen.
Mencegah Pikun Dikemudian Hari
Mungkin karena mereka meningkatkan produksi asetilkolin, zat kimia yang mentransmisikan pesan antara sel-sel saraf, sehingga kandungan apel mampu menjaga ketajaman otak seiring pertambahan usia, meningkatkan memori, dan berpotensi mengurangi kemungkinan mendapatkan penyakit Alzheimer.

Penelitian terbaru ini telah dibuktikan oleh para peneliti dari University of Massachusetts di Lowell.

Sumber:http://id.news.yahoo.com/viva/20101017/tls-manfaat-mengejutkan-buah-apel-34dae5e.html

Buah Anggur

Buah anggur sering dikenal orang sebagai bahan utama pembuatan minuman beralkohol kelas dunia.Buah anggur memang banyak peminatnya. Sayang, kebanyakan orang menyukainya tak lebih karena rasanya yang manis dan segar, bukan karena khasiatnya. Buah anggur tak hanya terbatas sebagai sajian buah diatas meja atau di lemari pendingin saja. Buah anggur ini, selain buah nya enak, buah ini juga dapat membantu mengobati berbagai penyakit seperti gangguan pencernaan, lemah jantung, dan masalah kulit.
Berikut khasiat buah anggur :

Kaya nutrisi
Anggur mempunyai nilai gizi yang luar biasa. Nutrisi yang dimlikinya antara lain artaric acid, malic acid, pectin, tanin, flavone glycosides, flavanoid (anthocyanin), resveratrol (senyawa dari grup phytoalexins), vitamin (A,B1,B2,B6,B12,C), mineral (mangan), dan gula. Semakin gelap warna buah anggur, semakin tinggi kandungan flavonoidnya. Baik untuk kesehatan jantung

Anda mungkin pernah dengar teori The French Paradox bahwa miniman anggur merah (red wine) dapat mengurangi resiko serangan jantung. Penelitian menunjukkan red wine mengandung flavonoid (dari anggur) yang merupakan antioksidan kuat yang dapat memperbaiki keadaan aterosklerosis dan meningkatkan kandungan antioksidan di dalam darah, yang akan melindungi kerusakan pembuluh darah dan mencegah penggumpalan trombosit (agregasi trombosit). Senyawa penting lainnya pada anggur adalah resveratol A (tertinggi disbanding mulberry dan kacang tanah). Resveratrol berkhasiat antioksidan juga mengurangi pembentukan plak di dalam pembuluh darah arteri, dan mengurangi resiko timbulnya aterosklerosis. Kulit buah anggur segar per porsi hidangan mengandung sekitar 5-10 mg resveratrol, sedangkan red wine mengandung 1,5-3 mg per liter.

Melawan sel kanker
Selain disajikan sebagai buah meja, buah anggur telah dimanfaatkan untuk mengobati gangguan pencernaan, karena buah anggur mengandung magnesium yang berkhasiat sebagai solusi gangguan pencernaan. Tidak hanya itu, anggur bisa dijadikan alternative penawar racun (detoksifikasi), peluruh kencing (diuretic), menghentikan pendarahan, melancarkan aliran darah, antikanker dan memperkuat tubuh untuk melawan penyakit terutama pada fungsi hati yang buruk.
Tak hanya dimakan mentah agar berkhasiat, buah anggur yang dkeringkan (kismis) kaya akan trace mineral seperti boron, antioksidan, vitamin (B1,B6), dan serat. Kandungan serat yang tinggi membuat kismis dimanfaatkan untuk melancarkan buang air besar. Kismis juga berkhasiat menjadi peluruh dahak ringan (mildly expectorant) dan emollient yang akan memperingan batuk.

Biji, daun, dan ranting juga berkhasiat
Sepertiga kandungan flavonoid terkandung didalam biji buah anggur, jadi mulai sekarang , buang rasa enggan untuk memakan bijinya. Selain itu biji anggur juga mengandung lemak tak jenuh ganda dengan kandungan flavonoid tinggi berupa procyanolic oligomers yang digunakan secara luas untuk pengobatan varises dan ganguan vena lainnya, termasuk memperbaiki aterosklerosis.
Daun anggur yang berwarna merah berkhasiat astrigen (zat yang mempunyai kemampuan mengerutkan jaringan sehingga dapat mengurangi sekresi) dan anti radang. Selain itu daun anggur juga bisa membantu pengobatan:
  • Varises
  • Wasir (hemoroid)
  • Rapuhnya pembuluh darah halus (capillary fragility)
  • Tekanan darah tinggi
  • Kadar kolesterol tinggi
  • Gangguan berkemih, dan
  • Sindrom menopause.
Daun anggur yang diseduh air panas dapat digunakan untuk obat diare, juga bisa digunakan untuk berkumur pada sariawan, radang gusi, dan sakit tenggorok.Abu dari ranting anggur yang dibakar bisa membersihkan gigi yang hitam. Rantingnya juga berkhasiat peluruh kencing (diuretic) sama seperti daunnya.Jadi, tak diragukan lagi, kandungan khasiat anggur bagi kesehatan ternyata sangat banyak. Jadi mulailah membiasakan makan anggur dari sekarang.

http://komud.blogspot.com/2009/10/manfaat-buah-anggur.html

Madu Murni 100 % Asli

Manfaat madu asli 100%, yaitu:

Mudah dicerna

Karena molekul gula pada madu asli 100% murni dapat berubah menjadi jenis gula lain (misalnya sukrosa menjadi glukosa), madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif sekalipun, walau memiliki kandungan asam yang tinggi. Madu membantu ginjal dan usus untuk berfungsi lebih baik.

Menambah tenaga
Jika dibandingkan dengan jumlah gula yang sama, kandungan kalori madu asli 100% murni 40% lebih rendah. Walau memberi energi yang besar, madu asli 100% murni tidak menambah berat badan. Kandungan gizi utama madu asli 100% murni yang terdiri dari senyawa karbohidrat seperti gula fruktosa (41,0%), glukosa (35%), sukrosa (1,9%), dan dekstrin (1,5%) akan menambah asupan energi yang diperlukan

Memperlancar fungsi otak
Jika dicampur dengan air hangat, madu asli 100% murni dapat berdifusi ke dalam darah hanya berselang tujuh menit setelah dikonsumsi. Molekul gula bebas dalam madu asli 100% murni membuat otak berfungsi lebih baik karena otak merupakan pengonsumsi gula terbesar.

Membantu pembentukan darah
Madu asli 100% murni menyediakan banyak energi yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sel darah. Lebih jauh lagi, ia membantu pembersihan darah. Madu asli 100% murni berpengaruh positif dalam mengatur dan membantu peredaran darah. Madu asli 100% murni juga berfungsi sebagai pelindung terhadap masalah pembuluh kapiler dan arteriosklerosis.

Membunuh bakteri
Sifat madu yang membunuh bakteri disebut efek inhibisi. Penelitian tentang madu asli 100% murni menunjukkan bahwa sifat ini meningkat dua kali lipat bila diencerkan dengan air.

Meningkatkan nafsu makan dan mengurangi rasa sakit
Dari hasil penelitian Y Widiodo (2001), peneliti di Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi Bogor ditemukan bahwa konsumsi madu asli 100% murni secara rutin dapat mengurangi kepekaan terhadap rasa sakit, sekaligus memperbaiki nafsu makan balita.

Manfaat kesehatan pemberian madu asli 100% murni yang terlihat dalam penelitian tersebut antara lain disebabkan oleh dua hal. Pertama, madu asli 100% murni mengandung aneka zat gizi dan gula madu hanya mengandung energi/kalori. Kedua, madu asli 100% murni juga mengandung senyawa yang bersifat antibiotik.

Memenuhi kebutuhan protein

Kadar protein dalam madu asli 100% murni relatif kecil, sekitar 2,6%. Tapi kandungan asam aminonya cukup beragam, baik asam amino non esensial maupun esensial. Asam amino inilah yang memenuhi kebutuhan protein balita.

Mengandung zat antibiotik

Dari penelitian Peter C. Molan (1992), peneliti di Departement of Biological Sciences, University of Waikoto, Hamilton, New Zealand dibuktikan bahwa madu asli 100% murni mengandung antibiotik yang aktif melawan serangan berbagai patogen penyebab penyakit. Beberapa penyakit infeksi yang dapat disembuhkan dan dihambat dengan mengkonsumsi madu secara teratur, antara lain; batuk, demam, penyakit jantung, gangguan hati, paru-paru, penyakit yang dapat mengganggu fungsi mata, syaraf dan telinga plus infeksi saluran pernafasan akut (ISPA).

(disarikan dari berbagai sumber)
Dilihat dari kandungan dan komposisi xamthone plus memilik 75 manfaat dan fungsi :

75 MANFAAT XAMthone Plus
Mengkonsumsi Xamthone Plus dalam dosis yang tepat mampu memberikan kesehatan yang sempurna dan vitalitas, serta mancegah macam-macam penyakit yang dapat menyerang kesehatan tubuh. Inilah minuman kesehatan kelas premium.

Kesehatan tubuh yang menyeluruh:
  1. Memperkuat sistem kekebalan.
  2. Menyembuhkan peradangan.
  3. Memperbaiki komunikasi antar sel.
  4. Mengagalkan kerusakan DNA.
  5. Alat bantu sistem getah bening.
  6. Memelihara optimal fungsi kelenjar gondok.
  7. Mengurangi resistensi insulin.
  8. Membantu penurunan berat badan.
  9. Menyembuhkan kerusakan urat syaraf.
  10. Menyeimbangkan sistem kelenjar endokrin.
  11. Alat bantu dari sinergi tubuh.
  12. Meringankan wasir.
  13. Membantu menurunkan kadar gula dalam darah (hypoglycemia).
  14. Meringankan penyakit kulit kemerah-merahan/bersisik (psoriasis).
  15. Membantu menyembuhkan luka.
  16. Meringankan sakit akibat carpal tunnel syndrome (penyakit yang terjadi pada pergelangan tangan serta jari yang disebabkan oleh tekanan yang sering terjadi pada bagian tersebut. Dan biasanya sering diakibatkan karena terlalu sering memakai keyboard dan mouse).
  17. Menghilangkan penyakit kulit kering bersisik kronis (neurodermatitis). Kandungan anti peradangan dari manggis dapat mengurangi sisik dan gatal pada penyakit kulit.
Kesehatan Jantung
  1. Membantu mencegah penyakit jantung.
  2. Memperkuat pembuluh darah.
  3. Menurunkan kolesterol LDL.
  4. Menurunkan tekanan darah tinggi.
  5. Membantu mencegah arteriosclorosis.
Kesehatan Pencernaan
  1. Membantu mengatasi penyakit GERD (penyakit kronik yang ditandai dengan mengalirnya asam lambung ke dalam kerongkongan).
  2. Membantu menyembuhkan borok/bisul.
  3. Meringankan syndrome kelainan usus besar (IBS).
  4. Membantu menghentikan diare.
  5. Dapat meringankan peradangan usus besar ataupun kecil yang dikenal dengan Crohn`s disease.
  6. Bisa mencegah salah satu penyakit radang usus besar (diverticulitis).
Membuat Lebih Awet Muda
  1. Menambah energi, meningkatkan kegembiraan dan menaikkan stamina.
  2. Memperlambat proses penuaan.
  3. Membantu menghindari penyakit kemerosotan pada otak (dementia & Alzheimer`s).
  4. Membantu mencegah batu ginjal.
  5. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf (parkinson).
  6. Meredakan sakit akibat radang sendi.
  7. Memperbaiki kerusakan dari penggunaan obat penghilang rasa sakit (NSAID).
  8. Alat bantu untuk mata.
Kesehatan Keluarga
  1. Menurunkan demam.
  2. Mengatasi keracunan makanan.
  3. Menyembuhkan luka tenggorakan.
  4. Membantu menyembuhkan sariawan.
  5. Mengatasi sesak nafas.
  6. Membantu mengurangi migran (sakit kepala sebelah).
  7. Mengurangi sakit gigi.
  8. Alat bantu tidur yang alami.
  9. Meningkatkan kemampuan untuk mengatasi stess.
  10. Meningkatkan mood dan menurunkan depresi.
  11. Alat bantu kesehatan otot dan sendi.
  12. Menghilangkan jerawat dan cacat pada kulit.
  13. Menghilangkan bekas gigitan, terbakar dan keracunan.
  14. Meringankan keseleo, ketegangan otot dan sendi.
  15. Meringankan sakit perut.
  16. Meringankan radang tenggorokan (bronchitis), pembengkakan paru-paru (emphysema), dan radang paru-paru (pneumonia).
  17. Bekerja sebagai obat penghilang rasa sesak/mampat pada hidung (decongestant).
Kesehatan Pria
  1. Membantu mencegah kemandulan.
  2. Membantu mencegah pembesaran prostat.
Kesehatan Wanita
  1. Meringankan kesulitan buang air kecil.
  2. Sebagai obat pencuci perut yang lembut.
  3. Meminimalkan gejala sakit sebelum menstruasi (PMS).
  4. Meringankan gejala menopause.
  5. Menurunkan pembengkakan saat menstruasi.
  6. Meringkan sakit pada otot, ligamen, atau tendon (fibromyalgia).
  7. Meringankan sakit akibat penyakit menurunnya kepadatan tulang/pengapuran tulang (osteoporosis).
Kesehatan Anak-Anak
  1. Membantu meringkan penyakit asma.
  2. Bisa mencegah gangguan hyperaktif dan kurang perhatian (ADHD) dan alergi makanan.
  3. Membentuk gigi dan tulang yang lebih kuat.
Mengatasi Penyakit
  1. Mencegah penyakit gusi.
  2. Memberantas penyakit TBC.
  3. Menurunkan efek samping ketidaktoleranan laktosa.
  4. Membantu mencegah disentri.
  5. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf pusat (multiple sclerosis).
  6. Bisa mencegah kanker.
  7. Meringankan penyakit inflamasi kronik (peradangan menahun) yang menyerang struktur tulang belakang dan terutama sendi panggul (Ankylosing Spondylitis).
  8. Membantu mencegah infeksi paru-paru dan pernafasan kronis (cyctic fibrosis).
  9. Mencegah gejala yang berhubungan dengan penyakit lupus.
  10. Mengurangi penyakit lemas otot yang parah (Myasthenia Gravis).
Source: Breakthroughs in Health, Vol. 1, Issue 5, 2006(www.breakthroughsinhealth.com/mangosteen)

RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK


RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK

BAHAN :
BAHAN KULIT :

  • 50 gram tepung sagu
  • 175 gram tepung beras, ayak
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air daun suji
  • 6 buah pisang raja matang
  • 300 ml air
BAHAN PELENGKAP :
  • Serutan keju cheddar
  • Coklat meses
  • Sirup strawberry
  • Susu kental manis
  • Es serut
CARA MEMBUAT ES PISANG IJO SEGAR ENAK :
  1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
  3. Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
  4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan dinginkan.
  5. Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.
Thank you for reading article RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK

Resep Masakan Sosis Ayam Manis

Resep Masakan Sosis Ayam Manis
Resep Masakan Sosis Ayam Manis

bahan-bahan:
5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm
100 ml minyak goreng
1 bungkus penyedap rasa
1/2 bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm saos tomat
1 sdm gula pasir
1/4 sdt lada
100 ml air
1 sdt margarine

Cara Memasak
Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)
Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layu
Tambahkan bawang bombay, tumis hingga matang
Masukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosis
Masak sebentar saja (2 menit) angkat.

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Sosis Ayam Manis

RESEP KUE MOCCACINO COOKIES ENAK


RESEP KUE MOCCACINO COOKIES ENAK DAN LEZAT.

BAHAN :

  • 100 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 1/4 sendok teh vanii bubuk
  • 3 butir kuning telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sendok makan kopi moccacino instant
  • 1 sendok makan kopi moccacino instant untuk taburan
CARA MEMBUAT KUE MOCCACINO COOKIES ENAK DAN LEZAT :
  1. Kocok mentega, gula halus, vanili bubuk, dan kuning telur hingga halus.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi moccacino aduk hingga rata.
  3. Pipihkan adonan dengan penggiling kayu, cetak bulan sabit. Tempelkan salah satu permukaan kue ke kopi moccacino instant.
  4. Letakkan kue diatas loyang yang telah di olesi mentega. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan.
Thank you for reading article RESEP KUE MOCCACINO COOKIES ENAK

Resep Masakan Ayam Goreng

Resep Masakan Ayam Goreng
Resep Masakan Ayam Goreng

Bahan - Bahan :
1 ekor ayam agak besar
1/2 kg kacang mede
3 s.m wijen
minyak untuk menggoreng

bumbu-bumbu :
1 s.m gula & ang ciu
2 s.m tepung maizena
1 s.t garam
1/2 s.t lada
1 btr telur

Cara memasaknya :
1. Bersihkan ayam dan buang tulangnya, masukkan bumbu-bumbunya diamkan selama 15 menit
2. Siapkan kacang mede yang sudah dicincang halus, dan wijen dalam sebuah piring lalu lumuri ayamnya.
3. Panaskan minyak dalam kuali, setelah panas masukkan ayamnya dan digoreng sampai warna kuning kecoklat-coklatan.
4. Dapat dihidangkan dengan sambal bajak atau saus tomat

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Ayam Goreng

Wednesday, April 17, 2013

Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

Resep Masakan Masakan Ketan Ayam
Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Masakan Ketan Ayam

RESEP MIRONG URANG

RESEP MIRONG URANG
Bahan :
½ kg udang dibuang kepala cuci bersih
daun bawang ambil yang ijonya secukupnya aja
300 gr tepung terigu

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdm garam
vetsin secukupnya

Cara membuat :
Campur tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus beri air secukupnya sampai jadi adonan yang agak encer baru dech masukin udangnya.
Panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok sampai adonan habis.

Thank you for reading article RESEP MIRONG URANG

Resep Masakan Sop Iga Sapi

Resep Masakan Sop Iga Sapi
Resep Masakan Sop Iga Sapi

Bahan:

750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara Membuat:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Sop Iga Sapi

RESEP UDANG MASAK KECAP

RESEP UDANG MASAK KECAP

Bahan :
½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih
3-4 sdm kecap manis
1 btg serai di geprek
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek

Bumbu halus :
2 butir bawang putih ukuran besar
5 butir bawang merah
1 sdt garam
50 gr cabai merah keriting ( bisa dikuurangin)
½ sdt ketumbar bubuk
1 cm kunyit
¼ sdt merica bubuk
1 cm jahe
½ sdt gula pasir(bisa pakai bisa tidak)
Vetsin ¼ sdt kalo suka
2 butir kemiri

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan serai, daun salam, dan lengkuas aduk-aduk .
Setelah itu baru masukan udang dan kecap manis, aduk masak sampai matang dan airnya kering/ mengental.
NB : dikutip dari buku hidangan SEBULAN sedap sekejap

Thank you for reading article RESEP UDANG MASAK KECAP

RESEP MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN


RESEP MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN. Sebagai Wong Palembang Asli sangat suka makan opor daging sapi palembang yang super lezat dan spesial ini lebih lemak dari opor ayam. Biasanya di hari lebaran Idul Fitri selalu tersedia menjadi masakan khas lebaran di Rumah, selain pempek kapal selam. Makannya juga sama dengan Ketupat Lebaran menjadi lebih maknyus. Berbeda dengan resep opor daging lainnya Resep opor daging khas Palembang lebih spesial dengan menggunakan tambahan Buah Nanas, Berikut resep komplit dari sajiansedap.com lengkap dengan cara bikin nya :

BAHAN :
  • 400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar
  • 100 gram nanas, dipotong-potong
  • 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 700 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 1/2 sdt cuka
BUMBU HALUS :
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3/4 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi, dibakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN:
  1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.
  2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.
  3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.
  4. Sajikan OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN untuk 6 porsi bersama dengan Ketupat Lebaran, tipat atau Lontong. Selamat mencicipi dan selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H, Maaf Lahir dan Bathin. Kalau Saya rencananya mau bikin steak daging sapi untuk merayakan Lebaran nanti.

Tuesday, April 16, 2013

RESEP UDANG GALAH REBUS

RESEP UDANG GALAH REBUS
Bahan :
½ kg udang galah yang bertelur
bumbu halus:
1 sdm garam
3 siung bawang putih

Cara membuat:
-Rebus 200ml air lalu masukan bumbu halussetelah air mendidih masukan udang masak sampai udang matang.
-Setelah matang , angkat dan sajikan dengan sambal kecap / saus sambal ABC.

Thank you for reading article RESEP UDANG GALAH REBUS

Resep Masakan Miso Soup Tofu

Resep Masakan Miso Soup Tofu
Resep Masakan Miso Soup Tofu

Bahan - Bahan :
200 gram tahu jepang dipotong kecil - kecil
3 sdm minyak goreng
1 liter kaldu dashi
150 gram miso
200 gr bayam

Cara Pembuatan :
Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih
Tekan airnya keluar lalu potong kecil - kecil
Panaskan ,imyak dalam wajan
Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu
Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu
Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Miso Soup Tofu

RESEP KUE KERING KACANG MEDE ENAK


RESEP KUE KERING KACANG MEDE PALING ENAK. 2 hari lagi Hari Raya Lebaran Idul Fitri 1433 Hijriyah masih ada waktu tersisa untuk membuat Kue Kering Kacang Mede, Apalagi kalau ada sisa tepung terigu, mentega, gula halus dan telur apa salahnya membuat kue kering yang satu ini. Berikut Resep Kue dan Cara Bikin nya :

BAHAN :
  • 250 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
  • 1/2 sendok teh vanilla essence
  • 50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
  • 50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
  • 1 butir kuning telur untuk memoles
CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG MEDE :
  1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
  2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
  3. Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
  4. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.
Thank you for reading article RESEP KUE KERING KACANG MEDE ENAK

RESEP PELAS UDANG KUKUS

RESEP PELAS UDANG KUKUS
Bahan :
200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
350 gr kelapa parut yang muda
3 buah cabai merah diuleg kasar

Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
1 btg serai ambil putihnya saja
3 buah bawang putih
7 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm air asam jawa
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt vetsin

Cara membuat:
Campur udang yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, cabai merah uleg dan bumbu halus aduk aduk sampai tercampur rata . siapkan selembar daun pisang lalu ambil 2 sdm bahan adonan lalu bungkus dan semat pakai tusuk gigi lalu kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.

Thank you for reading article RESEP PELAS UDANG KUKUS

Resep Masakan Pancake Swedia

Resep Masakan Pancake Swedia
Resep Masakan Pancake Swedia

Bahan:
175 gram tepung terigu
225 ml susu cair
4 butir telur ayam
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

Cara Membuat:

  • Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
  • Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
  • Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
  • Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
  • Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
  • Sajikan selagi hangat.
Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Pancake Swedia

Monday, April 15, 2013

RESEP KUE KERING KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU SPESIAL


RESEP KUE KERING KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU SPESIAL. Kue Kering kaastengels special Rasa Keju Enak dan Renyah kue ini juga sering disebut kastangel/kaastengel/kastengel. Apa pun sebutannya yang penting rasa kue kering ini mantap dan very lezat, termasuk 10 jenis kue kering terlaris pada tahun 2012 ini menurut sumber trend kue terbaru 2012. Berikut resep kue kering KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU dan cara mudah bikinnya :

BAHAN :
  • 175 gram Terigu (Diayak dengan Maizena)
  • 50 gram Maizena
  • 125 gram Mentega
  • 2 butir Kuning telur
  • 180 gram Keju Parmesan
  • Pewarna Makanan : Susunan warna pelangi (Rainbow) merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.
CARA MEMBUAT KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) SPECIAL :
  1. Kocok Mentega sampai lembut
  2. masukan kuning telur 1 persatu, kocok sampai rata saja
  3. Masukan Keju, kocok sampai rata saja
  4. Masukan campuran tepung, aduk
  5. Diamkan adonan dalam kulkas 10 menit
  6. bentuk sesuai cetakan
  7. Beri warna pelangi
  8. Poles dengan kuning telurmerah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.
  9. Taburi keju diatasnya
  10. Panggang dengan api kecil atau dengan suhu di atas 100 derajat di dalam Oven, sampai matang

RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA


RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA. Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa China dan Hongkong yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue Bulan tradisional rasanya sangat enak, pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan yang dituliskan diatas kue. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan ini.

BAHAN :
  • 3 butir Kuning telur
  • 300 gram Tepung terigu
  • 20 gram Susu bubuk, tanpa lemak
  • 125 gram Simple sirup, siap pakai
  • 62,5 gram Mentega tawar, cairkan
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt Garam
  • Tepung terigu secukupnya, untuk taburan
BAHAN ISI :
  • Tausa 350 gram
  • Kuning telur asin 6 butir
BAHAN OLESAN :
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu cair 25 ml
CARA MEMBUAT KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA :
  1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata.
  2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
  3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
  4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin.
  5. Taburi dengan tepung terigu.
  6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan.
  7. Ketuk-ketukan cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
  8. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu.
  9. Panggang dalam oven hingga matang.Angkat dan sajikan.
Sajikan Kue Bulan Enak untuk 6 buah

RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA

RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA Bahan :
250 gr tahu putih dihaluskan
150 gr udang kupas lalu cincang kasar
2 butir telur ayam
½ butir kelapa parut yang agak muda
2 buah jagung manis muda iris halus
50 ml santan kental/santan kara juga boleh
2 buah tomat iris kotak kecil
2 btg daun bawang iris halus
Daun salam secukupnya
Daun pisang utk membungkus
Tusuk gigi utk menyemat

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 btg serai ambil yg mudanya
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sachet masako ayam

Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. Ambil 3sdm adonan letakan diatas daun pisang yg telah dialasi dg selembar daun salam bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis kukus hingga matang, sajikan.

NB: resep diambil dari bungkusan masako.

Thank you for reading article RESEP PEPES UDANG KELAPA MUDA

Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang
Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Bahan:
500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara Membuat:
1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda
Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Bahan - bahan :
100 ml air kelapa muda
700 ml susu segar
pewarna merah muda
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
3 kuning telur ayam, kocok
200 g daging kelapa muda, keruk halus
100 ml krim kental

Cara membuat :
Campur air kelapa dan susu. Aduk rata.
Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.
Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah.
Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata.
Simpan kembali dalam freezer hingga beku.
Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.
Untuk 6 gelas

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Sunday, April 14, 2013

RESEP UDANG Saus AsPeMan

RESEP UDANG Saus AsPeManBahan :
½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih lalu rebus sampai matang
100ml saus sambal ABC
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir

bumbu halus :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt garam
2 buah cabai merah

cara membuat :
tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan saus sambal, kecap, dan gula aduk-aduk.
Baru masukan udang yang sudah direbus aduk-aduk sebentar siap dech dimakan sama nasi panas and lalapan tentunya.

Thank you for reading article RESEP UDANG Saus AsPeMan

RESEP KUE KERING WIJEN ENAK


RESEP KUE KERING WIJEN ENAK DAN TERLEZAT

BAHAN :

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
  • 1/2 sendok teh vanilla essence
  • 100 gram wijen
  • 50 gram wijen sangrai untuk hiasan
  • 1 butir kuning telur untuk memoles
CARA MEMBUAT KUE KERING WIJEN ENAK :
  1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
  2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan biji wijen. Aduk rata, bentuk bulat dengan bantuan dua sendok, lalu beri taburan wijen di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
  3. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.
Thank you for reading article RESEP KUE KERING WIJEN ENAK

Resep Masakan Tumis Kangkung

Resep Masakan Tumis Kangkung
Resep Masakan Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkat dan sajikan

Sumber: resepmasakanku.com

Thank you for reading article Resep Masakan Tumis Kangkung

Resep Masakan Soto Kudus

Resep Masakan Soto Kudus
Resep Masakan Soto Kudus

Bahan-bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
3 butir telur rebus potong serasi
100 gr tauge diseduh
2 sdm sledri dirajang halus
2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng
75 ml kecap manis
2 buah jeruk nipis diambil airnya
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 1/2 liter air
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 buah bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt Jintan
6 butir kemiri
3 cm jahe

Cara Membuat:
Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, sledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, siap hidangkan.

Tip :
Dalam menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum & matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan langu atau tidak sedap.

Sumber: resepmasakanku.com
Thank you for reading article Resep Masakan Soto Kudus

KHASIAT DAN MANFAAT BENGKUANG/BENGKOANG UNTUK KESEHATAN DAN KECANTIKAN


KHASIAT DAN MANFAAT BENGKOANG/BENGKUANG UNTUK KESEHATAN MANUSIA DAN KECANTIKAN WANITA. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bsusu/). Selain bisa dimakan untuk campuran rujak manis, ternyata bengkoang memilik beragam khasiat yang dapat kita peroleh jika kita rajin mengkonsumsinya. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae yang terbentuk dari umbi akar(cormus). Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama, dan orang Jawa menyebutnya sebagai besusu.

Kandungan kimia bengkoang adalah pachyrhizon, rotenon, inulin, vitamin B1 dan C. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin.

Inulin telah digunakan di beberapa negara sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan seperti es krim, produk susu, dan roti. Komponen ini tidak dapat dicerna enzim dalam usus manusia sehingga melewati mulut hingga usus tanpa dimetabolisme. Di dalam usus besar, barulah inulin mengalami fermentasi oleh mikroflora usus menjadi asam lemak rantai pendek dan laktat, dengan hasil samping proses fermentasi berupa biomassa bakteri dan gas. Karena sifat yang tidak tercerna ini maka inulin cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Sifat penting lain dari inulin adalah sebagai serat makanan. Sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter lemak dalam darah. Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi. Perbaikan parameter lemak dalam darah yang pernah dilaporkan antara lain penurunan kadar trigliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hiperkolesterolemik.

Inulin dan oligosakarida disebut sebagai prebiotik karena secara selektif merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas beragam jenis bakteri usus yang dapat meningkatkan kesehatan. Karena sifat ini maka inulin dan oligosakarida dapat dikombinasikan dengan sediaan probiotik (bakteri hidup yang ditambahkan pada makanan inang untuk meningkatkan kesehatan).

Beberapa penelitian telah mengindikasikan efek positif inulin dan oligosakarida pada absorpsi kalsium pada tikus dan manusia serta pencegah kanker pada hewan. Lebih dari 10 penelitian menunjukkan bahwa inulin meningkatkan absorpsi dan deposisi kalsium pada tulang tikus dan manusia. Hasil penemuan ini memberikan indikasi yang menjanjikan bahwa inulin dan oligosakarida dapat membantu mencegah osteoporosis = Pengeroposan tulang.

Khasiat dan Manfaat Bengkuang/Bengkoang untuk kesehatan :

  • Mengatasi penyakit kulit. Benih ubi dan belerang (masing-masing secukupnya) ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.
  • Jika Anda menderita diabetes. satu atau dua dari ubi parut dan kemudian disaring dan diminum setiap pagi dan sore.
  • Sebagai obat demam. Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
  • Mengatasi eksim. Bengkoang dikupas dan dimakan secara langsung. Lakukan secara rutin empat kali seminggu.
  • Mengatasi wasir.Bengkoang bisa dijus dan diminum setiap bangun tidur saat pagi hari
  • Kandungan antiseptik di bengkoang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit
  • Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.

Khasiat dan Manfaat Bengkoang/Bengkuang untuk kecantikan :
  • Menyegarkan wajah, memutihkan dan mengencangkan kulit
  • Menghilangkan flek hitam di wajah
  • Menjaga konsistensi tulang dan gigi
  • Sebagai fitoestrogen Alami
Sedangkan untuk kegunaan lainnya masih diteliti oleh para ahli kesehatan dan kecantikan di dunia maupun di Indonesia. Untuk membeli Sari Extract Bengkuang Dempo Asli (Original) Silahkan di Heni Online Shop.